Kako zmanjšati živilske odpadke

Zadnjič posodobljeno 15. 05. 2020 12:15

Ste vedeli, da vržemo 1/3 vse hrane, ki jo kupimo?

Kaj pa, če bi odpadke lahko spremenili v okus?



Ali se je mogoče izogniti živilskim odpadkom?

Naše odpadke lahko razdelimo v tri kategorije: izogniti se, neizogibno in po možnosti izogniti.


Zmanjšanje živilskih odpadkov

61% odpadkov je mogoče izogniti - hrano, ki bi jo lahko pojedli, če bi se z njo ravnalo bolje,

19% je neizogibno - stvari, kot so vrečke za čaj ali piščančje kosti.


Recepti za zmanjšanje živilskih odpadkov

20% je razvrščenih kot možnih izogibanja. Sem spadajo krompirjeve kože, stebla brokolija in listni lističi itd.

Te je mogoče jesti in uživati, če so pravilno pripravljene.